味の決め手は「鶏だし」。

和食の味わいで特に重要な「だし」。手間ひまかけた料亭の手仕事が伝わる優しい味わいの「鶏だし」が、素材の味を引き立てます。

※画像はイメージです。

料亭のまかない

やさしい味わいの「鶏だし」が素材の味を引き立て、
独特の風味と旨みが特長の「魚醤」で、
風味豊かに仕上げています。

  • 料亭のまかないカレー

    国産の玉ねぎ、じゃがいも、にんじんをこだわりのカレー粉と鶏だし、香りと旨みが特長の「魚醤」で、和風のカレーに仕上げました。

    1人前
    内容量:210g
    化学調味料・保存料・合成着色料不使用

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  • 料亭のまかないハヤシビーフ

    炒めた牛肉と国産玉ねぎを、鶏だし入りのハヤシソースで煮込み、隠し味に粉末の「豆味噌」と「魚醤」を使用し、和風のハヤシビーフに仕上げました。

    1人前
    内容量:210g
    化学調味料・保存料・合成着色料不使用

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